PLI योजना से खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र में बड़ी रोजगार वृद्धि
मंगलवार को जारी सरकारी डेटा के मुताबिक, फ़ूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्री के लिए प्रोडक्शन-लिंक्ड इंसेंटिव स्कीम (PLISFPI) ने फरवरी 2026 तक लगभग 3.39 लाख डायरेक्ट और इनडायरेक्ट नौकरियां पैदा की हैं, जो 2026-27 तक 2.5 लाख नौकरियों के अपने टारगेट से ज़्यादा है। साथ ही, इसके लॉन्च के बाद से बेनिफिशियरी को 2,162.55 करोड़ रुपये के इंसेंटिव बांटे गए हैं।
यह स्कीम, जिसे 31 मार्च, 2021 को यूनियन कैबिनेट ने 10,900 करोड़ रुपये के खर्च के साथ मंज़ूरी दी थी, 2021-22 से 2026-27 तक लागू की जा रही है और इसका मकसद 33,494 करोड़ रुपये का प्रोसेस्ड फ़ूड आउटपुट पैदा करना है।
डेटा में बताया गया है कि फ़ूड प्रोसेसिंग इंडस्ट्रीज़ मंत्रालय ने अलग-अलग कैटेगरी में कुल 165 एप्लीकेशन मंज़ूर की हैं, जिसमें 274 प्रोजेक्ट लोकेशन शामिल हैं।
बेनिफिशियरी ने स्कीम के तहत 9,207 करोड़ रुपये के इन्वेस्टमेंट की जानकारी दी है, जबकि फरवरी 2026 तक हर साल 34 लाख मीट्रिक टन की प्रोसेसिंग और प्रिजर्वेशन कैपेसिटी बनाई गई है। इस स्कीम ने छोटे बिज़नेस को बढ़ावा देने में भी काफी तरक्की की है, जिसमें 165 अप्रूव्ड एप्लीकेंट में से 69 MSME हैं। डेटा में कहा गया है कि अप्रूव्ड एप्लीकेंट से जुड़ी 40 और कॉन्ट्रैक्ट मैन्युफैक्चरिंग यूनिट भी MSME कैटेगरी में आती हैं, जो वैल्यू चेन में उनके इंटीग्रेशन को दिखाता है।
डेटा में बताया गया है कि एक्सपोर्ट के मामले में, स्कीम के तहत अप्रूव्ड एग्रीकल्चरल प्रोसेस्ड फूड प्रोडक्ट 2019-20 के मुकाबले 2024-25 तक 13.23 परसेंट की कंपाउंड एनुअल ग्रोथ रेट से बढ़े। अप्रैल 2021 से सितंबर 2025 के दौरान PLISFPI के लाभार्थियों की कुल एक्सपोर्ट बिक्री 89,053.44 करोड़ रुपये तक पहुंच गई।
डेटा से पता चलता है कि यह स्कीम तीन मुख्य हिस्सों पर बनी है- बाजरा से बने प्रोडक्ट, प्रोसेस्ड फल और सब्जियां, समुद्री प्रोडक्ट और मोज़ेरेला चीज़ सहित रेडी-टू-कुक और रेडी-टू-ईट खाने की चीज़ों की मैन्युफैक्चरिंग को बढ़ावा देना, SME के नए और ऑर्गेनिक प्रोडक्ट को बढ़ावा देना और ग्लोबल मार्केट में भारतीय खाने के प्रोडक्ट की ब्रांडिंग और मार्केटिंग में मदद करना।
डेटा में कहा गया है कि ब्रांडिंग हिस्से के तहत, आवेदकों को उनके विदेशी ब्रांडिंग और मार्केटिंग खर्च का 50 प्रतिशत वापस किया जाता है, जो सालाना खाने के प्रोडक्ट की बिक्री का 3 प्रतिशत या हर साल 50 करोड़ रुपये तक सीमित है, जो भी कम हो।
इसके अलावा, PLISFPI के तहत बचत से, FY 2022-23 में बाजरा-बेस्ड प्रोडक्ट्स के लिए 800 करोड़ रुपये के खर्च के साथ एक अलग प्रोडक्शन-लिंक्ड इंसेंटिव स्कीम बनाई गई, जिसका मकसद रेडी-टू-कुक और रेडी-टू-ईट प्रोडक्ट्स में बाजरे के इस्तेमाल को बढ़ावा देना है। सरकारी डेटा के मुताबिक, भारत के फूड प्रोसेसिंग सेक्टर का ग्रॉस वैल्यू एडेड 2014-15 में 1.34 लाख करोड़ रुपये से बढ़कर 2023-24 में 2.24 लाख करोड़ रुपये हो गया है, जबकि कुल एग्रीकल्चरल एक्सपोर्ट में प्रोसेस्ड फूड एक्सपोर्ट का हिस्सा 2014-15 में 13.7 परसेंट से बढ़कर 2024-25 में 20.4 परसेंट हो गया है।
