जम्मू-कश्मीर एफडीए ने घी के 10 बैचों की बिक्री, भंडारण और वितरण पर प्रतिबंध लगा दिया है।
जम्मू और कश्मीर खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने केंद्र शासित प्रदेश में घी के 10 चिन्हित ब्रांडों और बैचों की बिक्री, भंडारण, वितरण और प्रदर्शन पर प्रतिबंध लगा दिया है, क्योंकि प्रयोगशाला परीक्षणों में ये निम्न गुणवत्ता वाले, असुरक्षित या गलत ब्रांडेड पाए गए हैं।
गाजियाबाद स्थित राष्ट्रीय खाद्य प्रयोगशाला और कश्मीर स्थित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला में अधिसूचित खाद्य विश्लेषक द्वारा नमूनों की जांच के बाद खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के प्रावधानों के तहत यह कार्रवाई की गई।
प्रतिबंधित बैचों में डेयरी मोहन, अपना डेयरी मिल्क, मिल्क बाइट, नंदनी, शाही ताज, दावत फ्रेश, नंद कृष्णा, वंदू, डेयरी मिल्क और मोहन डेयरी द्वारा निर्मित घी शामिल हैं।
प्रभावित नमूने जम्मू और कश्मीर के कई हिस्सों से एकत्र किए गए थे, जिनमें अनंतनाग, शांगस, लारनू, बिजबेहरा, सांबा, कठुआ, जम्मू, ट्राल और पंपोर शामिल हैं।
प्रयोगशाला विश्लेषण में प्रभावित नमूनों में बीटा-सिटोस्टेरॉल या विदेशी वनस्पति वसा का पता चला, साथ ही बॉडॉइन परीक्षण सकारात्मक पाया गया, फैटी-एसिड प्रोफाइल असामान्य थी और निर्धारित भौतिक रासायनिक मापदंडों से विचलन देखा गया।
एफडीए ने सभी खाद्य व्यवसाय संचालकों, थोक विक्रेताओं, वितरकों और खुदरा विक्रेताओं को प्रभावित बैचों की बिक्री और वितरण को तुरंत रोकने और यह सुनिश्चित करने का निर्देश दिया है कि उत्पादों को बाजार से हटा दिया जाए।
संबंधित खाद्य व्यवसाय संचालकों को यह भी निर्देश दिया गया है कि वे प्रभावित बैचों के अपने स्टॉक का विवरण 48 घंटों के भीतर संबंधित नामित अधिकारी को प्रस्तुत करें।
प्रवर्तन अधिकारियों को कड़ी निगरानी रखने और प्रतिबंधित उत्पादों के आगे प्रसार को रोकने के लिए आवश्यक कार्रवाई करने का निर्देश दिया गया है।
एफडीए ने कहा कि लागू खाद्य सुरक्षा मानकों के तहत, घी विशेष रूप से दूध या दूध उत्पादों से ही प्राप्त होना चाहिए, और दूध की वसा से प्राप्त न होने वाले किसी भी अतिरिक्त पदार्थ से युक्त घी की बिक्री की अनुमति नहीं है।
जन स्वास्थ्य और उपभोक्ता सुरक्षा के हित में यह प्रतिबंध जम्मू और कश्मीर में तत्काल प्रभाव से लागू हो गया है।
एफडीए ने उपभोक्ताओं से सतर्क रहने और घी खरीदते समय ब्रांड, बैच नंबर और पैकेजिंग तिथि की जांच करने का आग्रह किया है। उपभोक्ताओं और खुदरा विक्रेताओं को यह भी सलाह दी गई है कि वे किसी भी प्रतिबंधित बैच की बिक्री या उपलब्धता की सूचना संबंधित खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को दें।
प्रशासन ने कहा कि यह कार्रवाई जनहित में उठाया गया एक एहतियाती कदम है और खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 और उसके तहत बनाए गए नियमों के अनुसार, संबंधित खाद्य व्यवसाय संचालकों के एफएसएसएआई द्वारा अधिसूचित रेफरल प्रयोगशाला के माध्यम से पुन: विश्लेषण कराने के वैधानिक अधिकार को प्रभावित नहीं करती है।
